Çizik Zeytin

Çizik yeşil zeytin; iri yeşil zeytinlerden yapılır. Kırma zeytine göre biraz daha uzun süre dayanır. En uzun süre dayananı ise bütün olarak kullanılan zeytinlerdir. Evde çizik zeytin, zeytin çizme aletiyle veya keskin bir bıçakla kolayca yapabilmektedir